年末年始含め料理作りは好きな部類です（おいしいか別として…）
特に、私たち家庭は共働きに近いので、
例えば、私が早上がりできれば作るし、妻が早ければ作ってくれているしといった感じ。

ここ最近作れたもの
1月5日晩御飯　①山芋のとろろ焼き（カゴメより）
　　　　　　　　山芋をすって、レンチン。年末に覚えた卵を黄身と卵白の分離。
　　　　　　　　味のり＆マヨネーズ＆醤油＆白だしは磯を感じ取れておいしかったと！
　　　　　　　②ジャーマンポテト（デニッシュキッチンより）
　　　　　　　　ジャガイモが痛み気味だったので、玉ねぎとウインナーで炒めるだけ。
　　　　　　　　塩コショウにコンソメが少し隠し味。
　　　　　　　③ちくわの肉みそ詰め（ニッスイより）
　　　　　　　　ひき肉とちくわが余ってしまったので急遽。
　　　　　　　　所要時間は30分くらい。　　　　　　　
　　　　　　　　
1月4日晩御飯　①海鮮鍋
　　　　　　　お店で半額の海鮮セット（500円）＋白菜の残り1/8＋長ネギ半分
　　　　　　　好きなキノコ＋人参　で　出来上がり　
　　　　　　　時間にして30分で終わり

12月31日お昼　①年末お昼ご飯
　　　　　　　　人生初の揚げ物チャレンジ
　　　　　　　　メスティンなら油の量は少なくできる。
　　　　　　　　世の中の揚げ物嫌いの料理人の気持ちわかりました…

12月29日お昼　①BBQ
　　　　　　　　家の中より同じ料理でも外で食べるほうがよりうまい。
　　　　　　　　メスティンでご飯も案外楽勝と思い込む。
　　　　　　　　メインは奥に映る鍋です。

などなど、妻はいろどりを気にする＝あか・みどり・ほかの色　を気にしつつ
少しでも似た味にならないように検索し作ります。

ほかにも作ったけど写真も撮らず、食べて思い出せないので
また思い立ったら書きます。

今年の1つの目標はおいしいものを作り食べる。そして共有する。